En el corazón de los Pirineos, rodeado por bosques frondosos y tocando el Noguera Pallaresa, encontrarás Les Nous. Un refugio íntimo y acogedor donde descansar, desconectar y disfrutar de una experiencia gastronómica especial.
Redescubrimos los clásicos mediante platos cuidadosamente elaborados con productos frescos, locales y de calidad.
Los grandes protagonistas: los arroces mediterráneos, la brasa y la cocina sous-vide.
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